冬至寒漸濃，一府暖人心，年關(guān)將至，喜樂(lè )團圓，冬至是藏在餃子里的團圓。為弘揚中華民族傳統文化，2023年12月18日，大雪紛飛，鵝湖鎮殘疾人之家學(xué)員及工作人員一起團圓包餃子，聽(tīng)說(shuō)下雪天和熱氣騰騰的餃子更配呢！

　　所謂人生幸事，八九不離食，正值冬至到來(lái)之際，大家圍在一起包餃子。今天餃子的餡料是芹菜豬肉餡和薺菜豬肉餡。為了讓學(xué)員們都能參與到活動(dòng)中，殘疾人之家工作人員徐阿姨早早為大家準備好餡料、餃子皮等食材。隨后，徐阿姨為大家傳授包餃子的方法和技巧，學(xué)員們聽(tīng)完后親自動(dòng)手嘗試包餃子。

　　在冬日溫柔祥和的氛圍里，大家其樂(lè )融融的包餃子，過(guò)程中，學(xué)員們蓄勢待發(fā)，紛紛戴上一次性手套，擼起袖子，分工明確，互相幫助，搟皮、調餡、捏褶，一氣呵成，大家在歡聲笑語(yǔ)中忙得不亦樂(lè )乎。徐阿姨提醒大家包餡時(shí)不要太多，否則煮的時(shí)候會(huì )不容易熟，遇到包的不好的學(xué)員，會(huì )時(shí)不時(shí)的指導包餃子的手法。在大家的共同努力下，各式各樣的餃子整齊的擺放在蓋簾上，準備下鍋煮啦。不一會(huì )兒，熱氣騰騰的餃子就被端到了桌上，學(xué)員們圍坐在桌子前津津有味地品嘗著(zhù)自己做的色香味俱全的餃子。

　　立，建始也；冬，終也，萬(wàn)物收藏也。立冬，意味著(zhù)生氣也閉蓄，萬(wàn)物進(jìn)入休養、收藏狀態(tài)。由秋季少雨干燥向陰雨寒凍的冬季氣候過(guò)渡。本次活動(dòng)，在寒冷的冬日里增添了暖意，學(xué)員們了解了立冬的由來(lái)，并通過(guò)自己嘗試包餃子。鍛煉了動(dòng)手能力，品嘗了自己的勞動(dòng)成果，體驗勞動(dòng)的快樂(lè )，更加深了大家對中國傳統文化的認同和喜愛(ài)。