消費提示 | 春茶消費知多少？這個(gè)消費提示一定要看！
“春風(fēng)十里，不如春茶一兩”。春暖花開(kāi)，又到春茶上市時(shí)，錫山區錫北鎮的茶農們迎來(lái)了茶業(yè)豐收最忙碌的季節。
為維護茶葉市場(chǎng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序，連日來(lái)，錫山區市場(chǎng)監管局錫北分局對轄區茶葉生產(chǎn)企業(yè)和茶葉店開(kāi)展了專(zhuān)項檢查，營(yíng)造安全放心的生產(chǎn)消費環(huán)境，從源頭上把好茶葉安全關(guān)。
對茶葉生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行監督檢查，根據食品生產(chǎn)日常監督檢查要求，全面核查企業(yè)的質(zhì)量管控情況，仔細查看企業(yè)的資質(zhì)、生產(chǎn)環(huán)境衛生、設備設施、工藝流程、關(guān)鍵點(diǎn)控制，詳細查閱原輔材料進(jìn)貨查驗、出廠(chǎng)檢驗、產(chǎn)品包裝標識、從業(yè)人員管理、貯存及運輸控制等情況。
對茶葉店內的茶葉銷(xiāo)售情況進(jìn)行監督檢查，認真檢查經(jīng)銷(xiāo)商的食品經(jīng)營(yíng)許可證、供貨商資質(zhì)、進(jìn)貨憑證，查看茶葉的生產(chǎn)廠(chǎng)家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲存條件，明碼標價(jià)，并對茶葉是否存在過(guò)度包裝行為進(jìn)行檢查。
春茶之所以珍貴，一方面是由于它的產(chǎn)量有限，另一方面則是由于它那清新爽口的風(fēng)味和豐富的內在品質(zhì)。那么應該如何分辨茶為春茶？選購春茶之時(shí)又有哪些小技巧呢？錫山區市場(chǎng)監管局提醒廣大消費者，選購春茶時(shí)遵循“一看、二聞、三品、四辨”。
一看外形:茶葉形狀有長(cháng)條形、卷曲形、扁平型等10余種?？傮w看，條索緊結、纖秀、勻齊、完整、潔凈，無(wú)茶葉以外雜質(zhì)的茶葉品質(zhì)為好。春茶貴在新鮮，茶芽肥碩，外形色澤油潤，顏色呈嫩綠色、黃綠色。陳茶則色澤不一、深淺不同、暗而無(wú)光。
二聞茶香:茶品不一，香氣各異。春茶以嫩香、花香、清甜馥郁、栗香濃郁香型為主。質(zhì)量差的一般無(wú)清香，所以氣味異常的茶葉質(zhì)量無(wú)法保證。
三品口感:品茶主要通過(guò)濃淡、厚薄、醇澀等方面來(lái)鑒別茶葉滋味好壞。新茶耐泡度、飽滿(mǎn)度及協(xié)調性都極高，且以湯色香氣馥郁、鮮醇可口、清澈鮮亮、不渾濁為佳。陳茶則湯色黃暗渾濁，入口澀苦無(wú)甘香。
四辨標識:廣大消費者要仔細辨識茶葉包裝上的產(chǎn)品標簽是否標注規范、要素是否齊全。一般而言正規品牌在包裝上都標有品牌名稱(chēng)、產(chǎn)品質(zhì)量等級、凈含量、產(chǎn)品標準號、食品生產(chǎn)許可證編號、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者的名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式等要素。
我們建議廣大消費者到正規的茶葉生產(chǎn)企業(yè)、茶莊、茶葉專(zhuān)賣(mài)店等場(chǎng)所選購品牌茶葉，并索要發(fā)票。如果發(fā)現茶葉存在質(zhì)量問(wèn)題，請及時(shí)與商家協(xié)商解決，協(xié)商不成時(shí)可撥打12315投訴電話(huà)，依法維護自身合法權益。
